Description
Graines au Vent (45) :
La société Graines au Vent est une ferme familiale située à Corbeilles en Gâtinais, dans le Loiret (45).
Elle est spécialisée principalement dans la production de pâtes fermières (comme la penne, fusilli, risoni, trottole,…) et de légumes secs (comme les lentilles vertes…).
Leurs pâtes artisanales sont toutes issues du blé dur cultivé sur place dans le Gâtinais ainsi que leurs légumes secs.
Toutes leurs cultures sont produites dans le respect de l’environnement et de la biodiversité.
Risoni Sarrasin, Pois chiche sans gluten :
Farine de pois chiche, farine de sarrasin.
Spécialités alimentaires produites de manière respectueuse de l’environnement.
Conseils de préparation :
En plat principal ou en salade : Plongez les pâtes dans l’eau bouillante salée (1 litre d’eau pour 100g de pâtes). Cuire 6/7 minutes en remuant de temps en temps.
En potage : Les faire cuire directement dans la soupe ou le bouillon préalablement chauffé.
A conserver dans un endroit sec
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